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Gramado e Canela, RS

Saindo de Pernambuco, voltei pro Rio pra trocar de mala e fui passar o final das minhas férias desse ano em Gramado. Basicamente é uma cidade de influência europeia, com pessoas educadíssimas, trânsito civilizado, muito chocolate, muita comida e bastante frio.

Você pode chegar em Gramado pela Rota Romântica que é cheia de hortênsias azuis a maior parte do ano. Fiz um caminho um pouco diferente, um pouco mais curto e mais complicado. Vale a pena ir pela Rota Romântica. Você vai ver também que muitas das propriedades que estão próximas da Rota Romântica investem em agricultura de subsistência. Criam gado e plantam milho na sua maioria.

Gramado é um ótimo lugar para comprar calçados, roupas de frio e artigos em couro. Além disso, se você fizer a rota dos vinhos vai conseguir comprar no showroom da Tramontina vários artigos com muito desconto.

Hospedagem 

Ficamos em um hotel bem simples e próximo do centro de Gramado chamado Sul Serra Hotel. Não tem muito luxo e o quarto é bastante claustrofóbico, mas é um bom custo x benefício.

Passeios

– O Reino do Chocolate Caracol

Logo depois de passar a entrada da cidade você vai passar pela fábrica de chocolates Caracol. É o chocolate mais tradicional de Gramado e além de visitar a fábrica, lá você vai encontrar a linha inteira de chocolates.

O preço da entrada é um pouco salgado, mas vale a pena.

Fábrica de Chocolate Caracol
Fábrica de Chocolate Caracol

– Lago Negro

Um parque bem legal para fazer caminhada, andar de pedalinho ou simplesmente admirar a paisagem. Lá você vai encontrar muitos patos pelo caminho. Não se assuste. Eles estão acostumados com as pessoas.

lagonegro

lago

– Passeio de Maria fumaça

Estação Garibaldi
Estação Garibaldi

Esse passeio dura um dia inteiro. Nele você pode ter contato com a cultura italiana passando por várias cidades como Garibaldi, Bento Gonçalves e Carlos Barbosa. Em Garibaldi paramos para degustar vinho e suco de uva e seguimos ao som da tarantela até Bento Gonçalves. Lá você vai encontrar uma degustação de queijos e o showroom da Tramontina, que é incrível. Várias peças por um preço ótimo. Não fui na degustação de queijos porque aproveitei o tempo para passar na loja da Tramontina.

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Na parte da tarde você pode visitar alguma das mais de 60 vinícolas no Vale dos Vinhedos. No meu caso, visitei a Miolo. A visita foi bastante divertida e aprendi um pouco mais sobre o cultivo das uvas.

A Miolo cultiva as uvas no formato de espaldeira, que é mais barato e permite com que o sol chegue com mais facilidade nos frutos. (mais informações sobre o cultivo das uvas aqui).

Lote 43, safra 2008: o vinho mais nobre da Miolo. Essa safra faz parte da reserva da família e não é mais comercializada.
Lote 43, safra 2008: o vinho mais nobre da Miolo. Essa safra faz parte da reserva da família e não é mais comercializada.

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Também aprendi que champagne ou prosecco são termos patenteados pela Itália e pela França. Apenas espumantes produzidos lá podem ser chamados assim.

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Não sou expert no assunto, mas também aprendi um pouquinho mais sobre como avaliar um espumante. Basicamente o que devemos avaliar é a perlagem, aquelas bolhas que sobem. Elas precisam ser centralizadas, pequenas e contínuas. Quanto mais bolhinhas, melhor é o espumante.

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Sobre a degustação, posso dizer que foi a melhor que já participei até hoje. Realmente senti que os enólogos entendiam sobre o assunto e faziam questão de passar o conhecimento.

No final da degustação você pode ir na loja e escolher seus vinhos com o auxílio do seu guia. Lá você tem a opção de despachar pelo correio. É a melhor opção para quem está viajando. Já passei pela emoção de levar garrafas dentro da mala e posso garantir que é sempre uma surpresa.

Sala de degustação
Sala de degustação

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– Parque estadual do Caracol

http://www.parquedocaracol.com.br/

Você provavelmente vai ouvir falar sobre o parque do Caracol em Canela. A vista da cascata é incrível lá de cima do observatório ecológico. Se você for corajoso, pode descer a Escada da Perna Bamba (713 degraus) e ver a cascata de perto.

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– Museu da Moda

http://www.museudamodadecanela.com.br/o-museu

Esse museu é incrível para os amantes e não amantes da moda. É um passeio de 4.000 anos pelo vestuário feminino.

Vale super a pena! Você ainda vai ver um setor do museu só com roupas da Lady Di que foram compradas em um leilão.

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Roupas da Lady Di
Roupas da Lady Di
Roupa da Lady Di
Roupa da Lady Di

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NOTA: Aproveite para comer muitas sequências de fondue e sopas.